Hi!
bạn nói đúng, theo mình thấy thì thực tế trong thực phẩm và trong sữa cũng có nhiều các protein, chất melamine có thể liên kết với các protein này nên khó tách thôi,
theo mình thì vấn đề ở chỗ xử lý mẫu, và phương pháp phân tích cho độ nhạy cao sao cho ngưỡng phân tích của máy đạt yêu cầu giới hạn của mlamine trong sữa là đạt thôi,
hiện nay mình thấy các trung tâm được nhà nước cho phân tích melamine đều dùng PP này,( có thể dùng trên HPLC nhưng giới hạn phát hiện không cao bằng)
rất mong nhận được ý kiến của bạn!
thanks!
|