Mình cũng muốn nhiều chuyện chút. Về logic mà nói thì mình đồng ý kiến với bạn TieuLyTamHoan ở câu số 1, chút mẹo vặt cũng thể hiện được cái sự "think out of the box" của bạn ấy. :-)
Về vụ thứ 2 thì mình nói vắn tắt thế này, các chất phân cực do có tương tác lưỡng cực-lưỡng cực nên dễ 'hút' lẫn nhau, khiến chúng trộn lẫn vào nhau một cách dễ dàng. Các chất không phân cực thường không có tương tác giữa chúng hoặc có nhưng lực tương tác rất yếu, nên khi lỡ đi lạc vào môi trường phân cực, chúng không 'cạnh tranh' nổi với các chất phân cực, đâm ra bị cho ra rìa, không thể tan vào dung môi phân cực được. Nói vậy chắc bạn đủ hiểu vì sao các chất không phân cực thường ở dạng chất khí, chúng chỉ ở dạng chất lỏng khi phân tử lượng khá lớn, hoặc phân tử có chút ít gì đó lực tương tác (phân cực yếu), và dù có ở dạng chất lỏng thì cũng là những chất dễ bay hơi. Mấy vụ tương tác thế này bạn nào rành HPLC bạn đó chắc phải nắm rõ. TieuLyTamHoan không muốn giải thích, chắc cũng vì nó quá cơ bản, sách hóa ở các lớp cấp 2,3 có đề cập rất nhiều.
|