thuốc thử Fehling?

[phanphianh]

cho mình hỏi cái này với thuốc thử Fehling bao gồm hỗn hợp CuSO4 và natri kali tactrat NaOOC- CHOH- CHOH- COOK trong dung dịch NaOH vậy ngưới ta dùng muối của acid tactric để làm gì vậy nhỉ?

[Vũ Khánh Mai Anh]

Thuốc thử Fehling có màu chàm đậm của ion phức [Cu(C4H4O6)2]2-. Khi tác dụng với anđehit hay monosacarit tạo Cu2O đỏ. Pứ xảy ra khi đun nóng:
2Na2[Cu(C4H4O6)2] + NaOH + CH3CHO + H2O = Cu2O + CH3COONa + 2H2C4H4O6 + 2Na2C4H4O6
Mà NaOH là 10% nhé!

[hoangpharma]

Nguyên văn bởi Vũ Khánh Mai Anh

Thuốc thử Fehling có màu chàm đậm của ion phức [Cu(C4H4O6)2]2-. Khi tác dụng với anđehit hay monosacarit tạo Cu2O đỏ. Pứ xảy ra khi đun nóng:
2Na2[Cu(C4H4O6)2] + NaOH + CH3CHO + H2O = Cu2O + CH3COONa + 2H2C4H4O6 + 2Na2C4H4O6
Mà NaOH là 10% nhé!

cảm ơn chị nhé
em hỏi thêm là:
em đc biết thuốc thử Fehling A là CuSO4 + H2SO4, Fehling B là tartrat ở trên.
vậy nếu cho Fehling A + glucose; Fehling B + fructose thì xảy ra phản ứng như thế nào?
em cảm ơn!

[hankiner215]

Nguyên văn bởi hoangpharma

cảm ơn chị nhé
em hỏi thêm là:
em đc biết thuốc thử Fehling A là CuSO4 + H2SO4, Fehling B là tartrat ở trên.
vậy nếu cho Fehling A + glucose; Fehling B + fructose thì xảy ra phản ứng như thế nào?
em cảm ơn!

Fehling B thì không cho phản ứng rồi. Còn Fehling A liệu có cho phản ứng? glucose và fructose trong dung dịch tồn tại ở cả dạng mạch thẳng và mạch vòng.Khi ở dạng mạch thẳng,chúng vẫn mang tính chất của một poliol nên vẫn có khả năng tạo phức với Cu2+.Thực nghiệm cho thấy khi phân tích hàm lượng đường khử (trong nước ngọt chẳng hạn),sau khi khử tạp,lọc, lúc chỉ cho Fehling A vào thì dung dịch có màu xanh lam rất rõ (không phải màu của Cu2+)

[imperata]

Chào chị phianh, cõ lẽ chị đang học năm 3 phải không? Hồi thực hành bài nhóm chức hữu cơ, em nhớ là phải trộn Fehling A và Fehling B lại với nhau tạo thành một hỗn hợp màu xanh da trời, sau đó mới cho vào andehyd và đun. Theo em biết (và cái này cô Phong Lan cũng có nói) người ta cho thêm muối tartrat để tạo phức, giống như câu trả lời ở post ở trên.

[minhtruc]

Nguyên văn bởi phanphianh

cho mình hỏi cái này với thuốc thử Fehling bao gồm hỗn hợp CuSO4 và natri kali tactrat NaOOC- CHOH- CHOH- COOK trong dung dịch NaOH vậy ngưới ta dùng muối của acid tactric để làm gì vậy nhỉ?

Acid tartric có tác dụng tạo phức với Cu2+ nhằm ngăn ngừa sự tạo thành kết tủa Cu(OH)2 trong môi trường kiềm của thuốc thử.

[thanhminh_103]

bạn ơi! cho mình hỏi thuốc thử fehling A và fehling B khác nhau như thế nào?mình chưa hiểu lắm?

[Hồ Sỹ Phúc]

Hai cái này trộn lại thì được thuốc thử Felinh! Sao lại so sánh nó?
Bạn đọc sách Hoá Hữu cơ đi nhé!

[nguyet_10h]

Nguyên văn bởi co_don_272727

Hai cái này trộn lại thì được thuốc thử Felinh! Sao lại so sánh nó?
Bạn đọc sách Hoá Hữu cơ đi nhé!

người ta không biết thì mới hỏi chứ! Mà bạn nói sách Hóa Hữu cơ thì đầy rẫy ra đấy, biết đọc sách nào???

[thanhminh_103]

t hieu rui sang nay hoc rui.thuoc thu fehling A la dung dich CuSO4 va thuoc thu fehling B la natri kali tatrat NaOOC-CHOH-CHOH-COOK

MOD: Tiếng Việt có dấu