chè - đồ uống chức năng

[bagia]

Chè có tác dụng gì? vì sao nói chè là đồ úông chức năng?

[thanhatbu_13]

Chè có tác dụng gì? vì sao nói chè là đồ úông chức năng?
Chè xanh có nhiều hợp chất polyphenol (http://en.wikipedia.org/wiki/Polyphenol) là những chất chống ôxy hóa tự nhiên. Khi được hấp thu vào cơ thể, chúng trung hòa các gốc tự do là nguyên nhân gây lão hóa, thoái hóa các tổ chức cơ thể. Đồng thời, các chất trên cũng ngăn ngừa hình thành các tổ chức ung thư, làm giảm lượng cholesterol trong máu, nhờ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, có khả năng làm tan mỡ thành mạch máu.
tham khảo thêm đây.
http://www.compchem.hcmuns.edu.vn/chemvn/showthread.php?t=1274
Còn vì sao gọi là đồ uống chức năng bởi chúng có khả năng phòng ngừa 1 số bệnh, nhưng ko phải là thuốc! :chaomung