honghoa
02-21-2009, 11:32 AM
Vì sao đất đèn ( canxi cacbua) dùng để vú trái cây, trái cây lại chính nhanh và đẹp?
bloodydragon
02-21-2009, 07:16 PM
vi` khi vú nhu vậy CaC2 pứ với nước tạo ra C2H2 (axetilen) giúp trái cây mau chín hơn
honghoa
02-21-2009, 10:10 PM
axetlien phản ứng như thế nào mà làm trái cây mau chính vậy?
trathanh
02-23-2009, 03:48 PM
axetlien phản ứng như thế nào mà làm trái cây mau chính vậy?
Vì trong quá trình chín, trái cây đã cho thoát ra khí acetilen. khí này xúc tiến hoạt động hô hấp của tế bào trái cây, làm cho oxi bên ngoài dễ xâm nhập vào tế bào, làm tăng tác dụng hô hấp của tế bào, làm cho trái cây mau chín. Ngoài ra acetilen còn làm tăng hoạt tính của men oxiđaza trong trái cây, làm trái cây dễ xảy ra phản ứng oxi hóa và sẽ chín nhanh
như vậy nếu trái cây còn xanh, được tiếp xúc với acetilen se nhanh chín hơn bạn ạh