Phân tích kim loại nặng trong sữa
 

em đang làm đề tài "phân tích asen,Pb trong sữa", e biết là phải dùng aas nhưng theo e đc biết là trong aas còn có nhiều cái nữa như HG-AAS, GF-aas,CV-AAS.vậy pp nào xác định asen,Pb là tốt nhất,vì sao ạ? Với lại,e muốn xác đinh As3+, As5+ riêng thì có phải cần dùng thêm HPLC ko? mong mọi ng giúp đỡ :vanxin(

Gửi em vài lời góp ý:
- Chọn PP phân tích dựa trên hàm lượng kim loại. Ở đây hàm lượng As & Pb ở mức ppb
-> loại trừ F - AAS.:24h_007:
- Kỹ thuật phân tích phải phù hợp với kim loại: Pb & As ko thể dùng CV - AAS (vốn chỉ dùng cho Hg) -> chạy lò Graphite hay HG - AAS.
- Kỹ thuật phân tích phải có độ nhạy phù hợp: Pb khá nhạy trong lò GF nên chọn
GF - AAS cho đơn giản, As kém nhạy trong lò GF nên khuyến nghị chọn HG - AAS.
- Tính đơn giản & kinh tế: rõ ràng chạy GF - AAS đắt hơn so với HG - AAS (tiền modifier & cuvet Graphite). Ngoài ra nếu em bắt buộc phải làm cả 2 kim loại thì nên chọn HG - AAS cho đơn giản, tiết kiệm thời gian vì chỉ cần nghiên cứu quy trình khử kim loại & vận hành hệ HG cho 2 nguyên tố (về nguyên tắc là như nhau nhưng khác nhau về số liệu thực nghiệm: tốc độ bơm, C của NaBH4 & HCl, điều kiện khử) mà thôi. Nếu chỉ làm Pb thì nên chọn GF - AAS.:nhau (

Thân ái:012:

Đồng ý với hnty
"- Chọn PP phân tích dựa trên hàm lượng kim loại. Ở đây hàm lượng As & Pb ở mức ppb
-> loại trừ F - AAS.:24h_007:
- Kỹ thuật phân tích phải phù hợp với kim loại: Pb & As ko thể dùng CV - AAS (vốn chỉ dùng cho Hg) -> chạy lò Graphite hay HG - AAS.
- Kỹ thuật phân tích phải có độ nhạy phù hợp: Pb khá nhạy trong lò GF nên chọn
GF - AAS cho đơn giản"
Tôi có y kiến hơi khác chút
- GFAAS vẫn rất nhạy đối với As nên chọn GFAAS hay HGAAS cho As đều được.
- HGAAS không tốt cho Pb nên nếu phải dùng chỉ 1 pp phân tích vừa Pb, vừa As (khỏi phải đổi thiết bị cho rắc rối phức tạp) thì nên chọn GFAAS.
- Đối tượng phân tích là sữa, có hơi nhiều muối khoáng thì nên chú ý pha loãng mẫu phù hợp để tránh nhiễu khi chạy As.
Thân ái

[QUOTE=hnty;75374]Gửi em vài lời góp ý:
- Chọn PP phân tích dựa trên hàm lượng kim loại. Ở đây hàm lượng As & Pb ở mức ppb
-> loại trừ F - AAS.:24h_007:
- Kỹ thuật phân tích phải phù hợp với kim loại: Pb & As ko thể dùng CV - AAS (vốn chỉ dùng cho Hg) -> chạy lò Graphite hay HG - AAS.
- Kỹ thuật phân tích phải có độ nhạy phù hợp: Pb khá nhạy trong lò GF nên chọn
GF - AAS cho đơn giản, As kém nhạy trong lò GF nên khuyến nghị chọn HG - AAS.
- Tính đơn giản & kinh tế: rõ ràng chạy GF - AAS đắt hơn so với HG - AAS (tiền modifier & cuvet Graphite). Ngoài ra nếu em bắt buộc phải làm cả 2 kim loại thì nên chọn HG - AAS cho đơn giản, tiết kiệm thời gian vì chỉ cần nghiên cứu quy trình khử kim loại & vận hành hệ HG cho 2 nguyên tố (về nguyên tắc là như nhau nhưng khác nhau về số liệu thực nghiệm: tốc độ bơm, C của NaBH4 & HCl, điều kiện khử) mà thôi. Nếu chỉ làm Pb thì nên chọn GF - AAS.:nhau (

Thân ái:012:[/QUOTE]

Cho mình hỏi là hai phương pháp và thiết bị phân tích GFASS hiện trong phòng thí nghiệm của các công ty sữa ở Việt Nam có không? Và ở các phòng thí nghiệm nghiên cứu ở đâu hiện có thiết bị này.

cám ơn mọi ng đã chỉ dẫn

[QUOTE=vothaiduy10;75412]Cho mình hỏi là hai phương pháp và thiết bị phân tích GFASS hiện trong phòng thí nghiệm của các công ty sữa ở Việt Nam có không? Và ở các phòng thí nghiệm nghiên cứu ở đâu hiện có thiết bị này.[/QUOTE]

Graphite Furnace & Hydride Generation là kỹ thuật rất phổ biến trong các LAB phân tích nên bạn đừng lo, nơi nào cũng có:tuongquan Vì As & Pb là kim loại độc, hàm lượng thấp (ppb) nên chắc chắn các PTN của các cty sữa phải có GF & HG để phân tích:018:

Anh chị nào có tài liệu liên quan hay kỹ thuật phân tích, quy trình phân tích đề tài này có thể gửi cho e không ạ?
Email: [email]nothingisay@gmail.com[/email]
Thanks a/chị nhiều!

gop y kiến
 

nếu bạn quan tam về phân tích sữa bạn có thể download về bộ TCVN, trong đó có hướng dẫn chi tiết phương pháp, cách lấy mẫu... để có bộ TCVN về sưa cũng đơn giản. từ khóa trong google là TCVN về sữa. Chúc bạn thành công.:24h_092:

[QUOTE=truonghongtien123;75116]em đang làm đề tài "phân tích asen,Pb trong sữa", e biết là phải dùng aas nhưng theo e đc biết là trong aas còn có nhiều cái nữa như HG-AAS, GF-aas,CV-AAS.vậy pp nào xác định asen,Pb là tốt nhất,vì sao ạ? Với lại,e muốn xác đinh As3+, As5+ riêng thì có phải cần dùng thêm HPLC ko? mong mọi ng giúp đỡ :vanxin([/QUOTE]

để phân biệt As3+ và As5+ thì bạn phải dùng phương pháp điện hóa với điện cực giọt thủy ngân. Chúc bạn thành công.

[QUOTE=truongminhngo;77307]để phân biệt As3+ và As5+ thì bạn phải dùng phương pháp điện hóa với điện cực giọt thủy ngân. Chúc bạn thành công.[/QUOTE]

As 3+ và As 5+ có thể xác định riêng lẻ bằng HGAAA,thay đổi qui trình xử lý mẫu,nói chung khá phức tạp.Bạn nên tham khảo ý kiến thầy giotnuoctrongbienca.