Hóa chất được thêm vào thực phẩm
Chất phụ gia nói chung là những chất được thêm vào chất chính làm tăng hiệu quả của chất chính hay tạo 1 hiệu ứng đẹp cho thành phẩm .
Chất độn : nói chung là chất thêm vào chỉ để tăng khối lượng mà không ảnh hưởng đến chất chính
|