Trích:
|
Nguyên văn bởi khovigai
hic các bạn nói rõ hơn chút k? có cách nào hiệu quả kinh tế một chút /??
|
cái này mình thấy người ta có ý tưởng như thế, có ai đã làm thực tế đâu mà biết hiệu quả kinh tế. bạn phải làm thử xem, coi 1 lít nước mắm sau khi trích các hợp chất bay hơi thì tốn bao nhiêu lít CO2 siêu tới hạn, giá bao nhiêu. rồi tính toán xem giá cả lít nước mắm đó bán ra bao nhiêu thì có lời, có chênh lệch với giá nước mắm thường nhiều không. rồi tìm hiểu thị trường tiêu thụ nữa, nước mắm này mà bán ở các nước Đông Nam Á chắc ko tiêu thụ được nhiều vì người ta đâu có sợ mùi nước mắm.
@huy, mình nghĩ cái này trích 1 phần các hợp chất bay hơi thôi, đâu mất đạm bao nhiêu vì chắc đạm vẫn còn tồn tại dưới dạng hợp chất trong các protein và các hợp chất khó bay hơi nữa. mà nếu có mất chút xíu, thì mình nghĩ tăng nồng độ lên 1 ít chắc bù đắp được.