Có thể giải thích dựa vào cân bằng như sau: khi chiết ta có sự cân bằng giữa 2 pha, sau 1 lần chiết thì vẫn tồn tại 1 cân bằng, nghĩa là vẫn còn chất A trong dung môi B, tức là luôn có cân bằng giữa A trong B và C, vấn đề là C có ái lực (độ phân cực)với A mạnh hơn B nên A bị chuyển dịch về C nhiều hơn B. Muốn càng có nhiều A trong C thì phải thực hiện chiết nhiều lần để chuyển dịch cân bằng về C càng nhiều càng tốt.
Thân.
|