Các khoáng chất trong lòng trắng trứng còn giữ nguyên sau khi luộc
NHư em đựoc biêt trong lòng trắng trứng có 1 số khoáng chất nhủ K, Mn, Fe... Em muốn hỏi là sau khi luộc thì các khoáng chất có giứ nguyên không?? Nếu chúng mất đi thì chúng mất đi như thê nào?? Chúng có tham gia phản ứng nào ko??/
Em cám ơn
Em không chắc là mình để topic đúng box. Sau một hồi suy nghĩ em đặt topic ở đây. Nếu em đặt sai thì mong các anh chị quản lí move hộ em
|