PTN của mình có thể phân tích các loại đường, hàm lượng. Bạn cần cho biết chỉ tiêu phân tích mật ong.
Theo mình kiếm trên mạng:
Các chỉ tiêu hoá lý của mật ong:
1. Hàm lượng nước% khối lượng, không quá: 23%
2. Hàm lượng đường khử tự do, % khối lượng không dưới: 70%
3. Hàm lượng đường sacaroza, % khối lượng không quá: 5%
4. Độ axit, ml NaOH 1N/kg, không quá: 40%
5. Chỉ số Diataza, đơn vị Gote không dưới:7%
6. Hàm lượng HMF , mg/kg không quá: 20%
7. Hàm lượng chất rắn không tan trong nước, % khối lượng, không quá: 0,1%
Các chỉ tiêu trên PTN mình có thể làm đc, riêng diataza thuộc về bên Sinh nên mình ko làm.
Thân!
|