Phenol và glycerol có thể hòa tan được với nhau ở nhiệt độ thường, nhưng chỉ hòa tan thôi chứ không phản ứng với nhau đâu. Tính axit của phenol rất yếu Ka=10-9,75 nên không làm đổi màu quỳ tím.
Ở điều kiện thường phenol không tác dụng với glycerol, phản ứng ester hóa thông thường giữa một acid và rượu cũng đã khó khăn, trong khi trường hợp này phenol là acid rất yếu. Nhưng ở điều kiện có một hàm lượng acid H2SO4 đậm đặc đóng vai trò xúc tác thì có thể phản ứng được (James McIntosh, “Acrolite”—A New Synthetic Resin, Ind. Eng. Chem., 1927, 19 (1), p 111).
Trường hợp bạn nung lên đến 270 độ C, nhiệt độ gần làm đứt liên kết C-C. Mình nghĩ rằng có thể diễn ra quá trình khử nước tạo phenyl-O-C (của glycerol). Muốn biết có hay không bạn đem mẫu đi phân tích IR thì có thể biết được. Nếu mũi OH không còn hay cường độ không bằng lúc đầu thì có thể phản ứng đã xảy ra.
Còn mục tiêu của bạn là muốn "bẻ gãy liên kết phenol". Trong sản phẩm của bạn (thuốc sát trùng, thuốc tiêm...) phenol, glycerol, nhiều chất khác.. tồn tại ở dạng đơn phân tử, liên kết giữa chúng là liên kết vật lý (có thể có liên kết hydro) chứ không phải liên kết hóa học, nên không cần bẻ gãy. Có thể bạn sử dụng phương pháp nào đó để tạo xốp cho sản phẩm của bạn giống người ta làm bánh bao chẳng hạn.
thân.
|
C.H.V
Threaded Mode
