Tổng hợp glucosinolates

[power]

Chào mọi người,

Mình thấy chủ đề về tổng hợp các chất thuộc họ Glucosinolates cũng khá hay, nên mình mở 1 topic để thảo luận về nó. Glucosinolates là một trong những chất được dùng khá phổ biến trong việc hạn chế và kìm hẳm các tác nhân gây ung thư. Glucosinolates được tách từ nhiều loại thực vật trong đó thường dùng nhất là các loại cây (Brassica nigra và Sinapis alpa) tạm dịch là các cây thuộc họ bắp cải đi. Hiện tại có khoảng 120 chất trong khoảng 16 họ hợp chất.,....

Nghiên cứu các chất thuộc họ Glucosinolates cũng khá hay đặ biệt là phần hợp chất tự nhiên đang rất được quan tâm.


Bạn nào thấy thích thú thì vào thảo luận nhé. Biết đâu kiêm thêm được vài cái bằng PhD từ hợp chất này nữa cũng có.