quả thật mình cũng kẹt về việc chất béo bị đặc đấy ! cũng là mỡ heo nhưng ở nhiệt độ bình thường mỡ sa thì lỏng còn mỡ lưng thì đặc , chưa biết có cách gì để mỡ không bị đặc mà không cần tăng nhiệt độ ( trộn thêm chất nào đó , hay tạo 1 phản ứng để nó không đặc được nữa ) cảm ơn các bạn có cao kiến chỉ giúp !
|